viernes, 21 de junio de 2013

Cocinamos con Peques GALLETAS

Ingrediente Secreto de Ira
La siguiente entrega del Ingrediente Secreto de Ira
hacemos ricas

GALLETAS DE MANTEQUILLA






















Ingredientes:

  • 2 1/2 taza* de harina
  •  1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • robot o batidora de varillas
  • colador
  • rodillo
  • moldes de figuritas varias
  • 2 bols


En el bol , poner la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, batir despacio, una vez este todo bien mezcladito añadir el huevo.

en otro bol colar la harina con el colador, y hacer un volcán, verter el primer bol completo.

amasar poco con las manos, no mucho o se endurecerá.

separar la masa en dos bolsas y refrigerar 30min en la nevera.

enharinar la zona donde trabajaremos la masa, 
amasar y cortar con los moldes,

engrasar la placa del horno (o bien utilizar papel de horno).
colocar las figuras con una separación de dos dedos 

calentar el horno a 180º
hornear las galletas durante 15min
OJO! si utilizáis la parte de arriba se quemarán , yo aconsejo solo la de abajo y los últimos 5 minutos aproximadamente, poner ambos.

dejar reposar en una rejilla, hasta que se enfríen del todo.

podemos adornarlas con azúcar glass o hacer una cobertura al gusto de chocolate.

Espero os guste,

un abrazo

aquí está nuestra aportación

*taza de café con leche

2 comentarios:

  1. Genial! Buen consejo lo de poner el horno por arriba sólo los últimos cinco minutos.
    Y creo que no les hace falta ni azúcar glas ni chocolate, tal como salen del horno, una tras otra...

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  2. Mmmm me encantan las galletas de mantequilla, qué vicio! Gracias por unirte mi niña!! Un besote!!

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